Rund um Wein und Küche

Wein zählt zu den belieb­tes­ten Genuss­mit­teln der Welt. Nur wenige andere Getränke sind verlockender als Wein. Vielleicht wegen seiner Vielfalt. Es gibt Hunderte von Rebsorten. Dies allein gibt eine Vorstellung davon, wie die Weine verscheiden sein können. Darüber hinaus gibt es unterschiedliche klimatische und geologische Bedingungen, sie bilden Geschmack. Viel hängt von der richtigen Temperatur des Weins, dem verwendeten Glas und dem damit zu verzehrenden Essen ab. All diese Faktoren beeinflussen den Genuss und den Geschmack des Weins. Und wie kombiniert man den Wein mit dem Essen? Um diese und andere interessante Themen geht es in dieser Rubrik: interessante Geschichten rund um Wein und Küche, Mythen und Legenden um den Wein, Regeln & Besonderheiten der georgischen Küche usw.

Rund um Wein und Küche - georgische Tafel - Supra
Gedeckter Tisch mit georgischen Gerichten

Hier haben wir ein paar von ihnen für Sie gesammelt: