Wein zählt zu den beliebtesten Genussmitteln der Welt. Nur wenige andere Getränke sind verlockender als Wein. Vielleicht wegen seiner Vielfalt. Es gibt Hunderte von Rebsorten. Dies allein gibt eine Vorstellung davon, wie die Weine verscheiden sein können. Darüber hinaus gibt es unterschiedliche klimatische und geologische Bedingungen, sie bilden Geschmack. Viel hängt von der richtigen Temperatur des Weins, dem verwendeten Glas und dem damit zu verzehrenden Essen ab. All diese Faktoren beeinflussen den Genuss und den Geschmack des Weins. Und wie kombiniert man den Wein mit dem Essen? Um diese und andere interessante Themen geht es in dieser Rubrik: interessante Geschichten rund um Wein und Küche, Mythen und Legenden um den Wein, Regeln & Besonderheiten der georgischen Küche usw.
Hier haben wir ein paar von ihnen für Sie gesammelt:
Die Kombination von Wein und Essen ist eine sehr wichtige Angelegenheit, der die Menschen mehr Aufmerksamkeit schenken sollten – insbesondere in Georgien, dem Land des Weins. Wie kombiniert man Wein und Essen miteinander?
Dies erfahren Sie hier: Kombination von Wein und Essen ➤➤➤
Die Tradition der Käseherstellung in Georgien reicht Jahrtausende zurück. Die Tatsache, dass man dort achttausend Jahre alte Käselagerbehälter gefunden hatte, gibt uns Bedenken, dass Georgien nicht nur die Heimat des Weins, sondern auch des Käses sein könnte.
Mehr erfahren Sie hier: Käseherstellung in Georgien: Tausende Jahre Tradition ➤➤➤
Supra, also, die feierliche Tafel, ist ein Bestandteil der georgischen Traditionen. Man könnte sagen, dass es eines der stärksten Erkennungszeichen Georgiens ist. Bis jetzt hat niemand erforscht, in welcher Epoche der jahrhundertealten Geschichte des Landes sie entstanden ist. Die Hauptsache, diese Tradition existiert heute.
Hier gelanden Sie zum Artikel: Georgische Tafel – Supra ➤➤➤
Die Neujahrstafel in Georgien war früher nicht wirklich so reichlich und abwechslungsreich wie heute, aber genau bei solchen Tafeln konnte man die gastronomischen Traditionen bestimmter Teile Georgiens erkennen. Es gibt einige Gerichte zum Silvester, die am häufigsten auf den Tisch kommen.
Mehr erfahren Sie hier: Neujahrstafel in Georgien ➤➤➤
Der Weinanbau und die Herstellung des Weins in Georgien hat eine lange Tradition. Doch wie entstand der Wein? Dazu gibt es eine Legende, wie der Wein entstand. Und was hat das vierte Glas – Teufelsglas auf sich? Das alles können Sie im Artikel erfahren.
Hier weiterlesen: Legenden & Mythen ➤➤➤
